Iza San s’initie à la danse dès l’âge de 5 ans avec le ballet classique et le ballet jazz. Au cours de son enfance et adolescence, elle s'intéresse à différents instruments de musique et fait ses débuts en théâtre.  C’est en 2006 qu’Iza trouve finalement sa voie en découvrant la danse orientale (le baladi). C’est le coup de foudre!  Iza étudie la danse orientale auprès de différents professeurs au cours de la même période et s’initie à la fusion tribale (Tribal fusion).  Depuis, Iza San a suivi plusieurs formations intensives au Canada, aux États-Unis et en Ukraine pour parfaire ses techniques dans différents styles de danses folkloriques et modernes. De plus, Iza a enrichi son vocabulaire en ballet et en danse contemporaine en étudiant en danse au Cégep St-Laurent à Montréal.  Le parcours d’Iza San n’aurait pas été le même sans avoir côtoyé des danseuses merveilleuses au sein de plusieurs collectifs    (So You Think You Can Dance Canada 2011, Ethereal Tribal, Ballet Oriental du Canada, Ya Eshta, Bellysimas).

Elle enseigne depuis 2009, danse régulièrement dans les restaurants de Montréal depuis 2013 et performe sur la scène internationale (É-U, Jordanie, Hongrie et en Ukraine).